上から自分が見たいカロリーを選択してください。
レシピ本ではもっと細かくカロリーが分けられています。

1食分の全カロリーを計算するのであれば
◇男性の茶碗1杯（150ｇ）＝252kcal
◇女性の茶碗1杯（110ｇ）＝185kcal
◇どんぶり茶碗1杯（280ｇ）＝470kcal
を、ページのカロリーに足してください。