(動)手作り味噌づくり～３年生
３年生が環境の時間に栽培したダイズを使って手作り味噌作りをしました。茹でて柔らかくしたダイズに、塩きり米糀を混ぜ、味噌団子をつくる。今回は味噌樽に入れて保存するのではなく、各自が家に持ち帰る事ができるように、小分けにしました。冷暗所に保存し、発酵を待ちます。国語の時間に学習した、｢すがたをかえる大豆｣の内容を思い出しながら、どのように姿が変わるか待ちたいと思います。
３年生が環境の時間に栽培したダイズを使って手作り味噌作りをしました。茹でて柔らかくしたダイズに、塩きり米糀を混ぜ、味噌団子をつくる。今回は味噌樽に入れて保存するのではなく、各自が家に持ち帰る事ができるように、小分けにしました。冷暗所に保存し、発酵を待ちます。国語の時間に学習した、｢すがたをかえる大豆｣の内容を思い出しながら、どのように姿が変わるか待ちたいと思います。
