調理実習～粉ふきいも
６年生が家庭科でジャガイモを使って粉ふきいもを作りました。ジャガイモの皮をむくのに悪戦苦闘しながら、真剣にむきました。普段あまり包丁を使う事が無いのですが、この日は包丁、ピーラー、スプーンなどを使って皮をむきました。ピーラーは簡単にむけそうな気がしましたが、デコボコがあるジャガイモは、意外に包丁がむきやすい事に気付きました。新ジャガはたわしでこすってもみるみる皮がむけますが、実際に手に取ることで食材の特徴を感じる事ができます。無事に皮をむき、ゆであげ、粉ふきいもができあがりました。
