（動）納豆試食～３年生環境の時間
総合的な学習の時間にダイズを育てた３年生。自家製納豆を作り、試食しました。ダイズを長時間茹でて柔らかくし、そこに市販の納豆をまぜ、納豆菌の繁殖を促すよう、４０度ほどの温度を保ち、更に冷蔵庫で一日ねかしました。納豆菌を混ぜる際には他の菌が混じらないように気をつけ、砂糖を加えました。給食の時間にご飯と一緒にいただきました。納豆のにおいが苦手な子も、おかわりし、皆で美味しくいただきました。皆で納豆づくりをしたことで、家庭でも納豆の話題になり、｢ひきわり納豆が好き｣｢大粒の豆がいいよ！｣など会話も弾みました。
