収獲したサツマイモの調理 : デイリースナップで見る学びのポイント

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収獲したサツマイモの調理

２年１組が収獲したサツマイモを使って「茶巾絞り」にして収獲の秋をいただきました。皮をむき、実をほぐしてつぶす。すりこぎを使うのは初めての経験かも知れません。ほぐしたサツマイモは茶巾ではなく、ラップで包んで形を整えました。ほどよい甘さで美味しくいただきました。