アフタースクール～春の巻き寿司
この日のアフタースクールは、料理研究家の大橋由美子先生の指導で、｢春の飾り巻き寿司｣を作りました。卵焼きとピンクの酢飯で花を作りました。更に白い酢飯で周りを囲み、花のお寿司を作ります。巻くという作業は、小学校の高学年の家庭科でも出てこない調理です。更に、巻き寿司を切るという作業は、力加減がとても難しく、低学年の子にできるかどうか不安でしたが、とてもきれいにできあがり、どの子も満足していました。 ※今回の講座はミーツビジョンの協力を得ています。
この日のアフタースクールは、料理研究家の大橋由美子先生の指導で、｢春の飾り巻き寿司｣を作りました。卵焼きとピンクの酢飯で花を作りました。更に白い酢飯で周りを囲み、花のお寿司を作ります。巻くという作業は、小学校の高学年の家庭科でも出てこない調理です。更に、巻き寿司を切るという作業は、力加減がとても難しく、低学年の子にできるかどうか不安でしたが、とてもきれいにできあがり、どの子も満足していました。 ※今回の講座はミーツビジョンの協力を得ています。
