干し柿を食べました
2年生が伊自良で作ってきた干し柿をいただきました。柿の中で何か変化が起きている事を想像しながら食べた子はいるのでしょうか？ あの渋さが空気にさらすことで甘みへと変化していく・・・・その不思議さ、そうやって食してきた人々の智恵、そんな視点をもちながら食べている子は少ないでしょうが、こういう実体験が大切だと思います。できあがった干し柿をいただくだけではなく、初めから作業し工程を体験することがこの先の力になるように考えています。
2年生が伊自良で作ってきた干し柿をいただきました。柿の中で何か変化が起きている事を想像しながら食べた子はいるのでしょうか？ あの渋さが空気にさらすことで甘みへと変化していく・・・・その不思議さ、そうやって食してきた人々の智恵、そんな視点をもちながら食べている子は少ないでしょうが、こういう実体験が大切だと思います。できあがった干し柿をいただくだけではなく、初めから作業し工程を体験することがこの先の力になるように考えています。
