プロから学ぶ～芋慶さんの味噌講座 : デイリースナップで見る学びのポイント

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プロから学ぶ～芋慶さんの味噌講座

岐阜市内に店を構える芋慶さんの社長さんを講師にお迎えして味噌について学びました。味噌や醤油醸造を行うに際には大豆が欠かせません。子ども達には大豆がどのように加工されていくのか、細かく説明を受けました。様々な味噌を使った調理を行い、味噌を味わいました。