収穫したダイコンの調理～3年生
｢農家の仕事｣を学習いていた3年生。先日収穫したダイコンを使って調理を実習をしました。ダイコンはコトコト煮込みました。また、スライスしたダイコンと葉の浅漬け、ダイコン葉とベーコンの炒め物など、無駄なく使って調理をしました。種まきから栽培、収穫、調理と全ての行程を体験し、農家の仕事と共に消費者の立場で調理し、食材を口にするまでにたくさんの手がかかること、美味しくいただける喜びなど様々なことを学ぶことができました。
｢農家の仕事｣を学習いていた3年生。先日収穫したダイコンを使って調理を実習をしました。ダイコンはコトコト煮込みました。また、スライスしたダイコンと葉の浅漬け、ダイコン葉とベーコンの炒め物など、無駄なく使って調理をしました。種まきから栽培、収穫、調理と全ての行程を体験し、農家の仕事と共に消費者の立場で調理し、食材を口にするまでにたくさんの手がかかること、美味しくいただける喜びなど様々なことを学ぶことができました。
